El proyecto EtiquetadoUy, gestionado por la Alianza ENT Uruguay con el apoyo de sus organizaciones miembro, abogó por los derechos de la población de estar informado con respecto a la alimentación y por lograr que la población tome decisiones de compra más saludables.
Se destaca la necesidad de generar ambientes nutricionales saludables que puedan colaborar con el control de la obesidad y enfermedades no transmisibles que tienen como factor de riesgo malas decisiones en la alimentación en cuanto al consumo de productos procesados y ultraprocesados. En este camino el gobierno de Uruguay decidió enfrentar el problema a través del derecho de las personas a recibir información adecuada sobre salud, como parte del derecho a la salud y una vida digna.
La inclusión del Etiquetado Frontal de Advertencia en alimentos procesados y ultraprocesados envasados en ausencia del consumidor, tiene como propósito brindar información adecuada y clara a los consumidores, evitando confusiones o engaños sobre aquellos alimentos envasados con agregado excesivo de azúcar, sodio, grasas y grasas saturadas.
Más información en la web: etiquetado.uy